Kostomläggning gav yngre biomarkörer hos äldre på fyra veckor

I en studie från University of Sydney deltog 104 personer mellan 65 och 75 år. De fick under fyra veckor äta en av fyra olika dieter med varierande andel fett, kolhydrater och animaliskt protein. Alla dieter innehöll 14 procent protein, men fördelningen mellan fett och kolhydrater samt andelen animaliskt och vegetabiliskt protein varierade.

Forskarna mätte biologisk ålder med hjälp av 20 olika biomarkörer, bland annat kolesterol, insulin och C-reaktivt protein. Resultaten visade att tre av fyra kostgrupper fick lägre uppskattad biologisk ålder efter fyra veckor. Den tydligaste effekten sågs hos dem som åt en allsidig kost med mindre fett och mer kolhydrater. Gruppen som åt mest fett och animaliskt protein hade ingen märkbar förändring.

Forskarna betonar att resultaten är preliminära och att det behövs längre studier för att se om effekterna håller i sig eller påverkar risken för åldersrelaterade sjukdomar. För den som tränar kan studien ge en tidig indikation på att kostens sammansättning snabbt kan påverka vissa hälsomarkörer, men det är för tidigt att dra säkra slutsatser.