Tio olika hälsosamma dieter kopplas till långsammare biologiskt åldrande

Forskare vid tyska DZNE har undersökt sambandet mellan kost och biologiskt åldrande hos cirka 7 500 vuxna. De analyserade tio olika kostmönster som anses hälsosamma, bland annat medelhavskost, nordisk kost, växtbaserad kost och DASH-dieten. Deltagarnas kostvanor jämfördes med rekommendationerna för varje diet och kopplades till biologiskt åldrande, mätt genom kemiska förändringar i DNA.

Resultaten visade att bättre följsamhet till samtliga tio dieter var kopplad till långsammare biologiskt åldrande. Skillnaderna mellan dieterna var små, men sambandet var tydligt för alla. Forskarna såg också att sambandet var starkare bland rökare, även om rökning i sig är mycket skadligt för hälsan.

Studien tyder på att det finns flera sätt att äta hälsosamt för att stödja ett långsammare åldrande, och att det inte finns en enda ”rätt” diet. Det kan innebära att man kan anpassa sin kost efter egna preferenser och ändå få positiva effekter på åldrandet.